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真假豆粕鉴定

发布日期：

2024-10-18

豆粕，是大豆炼油后的副产品，也是健身应用最广泛的蛋白原料，氨基酸含量高，残油量低于 4% ，含水量低于 13% ，蛋白含量高于 40% ，但是目前市面上有大量的假豆粕，导致咱们的牛羊喂不出想要的效果，越喂越瘦，毛色越来越枯黄。今天教大家如何辨别豆粕的真假，这几个方法都适合咱们健身户操作！

第一法：外部观察法：
真豆粕：大小形状均匀，颜色为浅黄色或者浅褐色。用手碾不掉渣。
假豆粕：大小形状不一，颜色发灰，用手能搓出白色粉末。

第二法：水浸法
真豆粕被水浸泡后无明显变化。
假豆粕出现明显分层，豆粕飘在水上层，下层出现大量泥沙。

第三法：碘酒测试
真豆粕遇碘酒颜色不会有明显变化。
假豆粕遇碘酒颜色会变成蓝黑色。
原理：假豆粕中掺了玉米皮、麸皮等原料，而这些原料中含有大量淀粉，淀粉遇碘酒会变色。如果变色则证明豆粕中有大量的玉米皮，麸皮等原料，相应的蛋白含量也会大量降低。

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